 Categoria: Ensaladas y vegetales |
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| Col a la catalana |
| Se hierven la col y las patatas en agua con sal, se escurren y se pasan por el pasapurés.Se fríen en... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Col blanca con tomate |
| Separar las hojas de la col, lavarla, secarla y cortarla en juliana.Poner en una cacerola grande, co... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Coles de Bruselas rehogadas |
| Hervir las coles de Bruselas hasta que estén "al dente".Disponer el aceite en una sartén.Cuando esté... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Coles gratinadas |
| Se corta la parte de abajo de las coles y se quitan algunas hojas de feo aspecto.En una cazuela se p... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Coliflor al ajoarriero |
| Hervir agua con sal a borbotones, echar la coliflor y cocerla a fuego vivo hasta que esté a punto.Co... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Coliflor al queso |
| Suprimir las hojas de la coliflor, cortar algo el tallo y cocerla en agua hirviendo con sal, a la qu... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 1 hora |
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| Coliflor cocida |
| Se lava la coliflor y se parte en trozos regulares, desechando el tronco central.Se disponen en la o... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 20 min |
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| Coliflor con bacalao |
| Desalar el bacalao la noche anterior.En una cazuela, con agua hirviendo, se ponen las patatas y la c... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 45 min |
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| Coliflor en salsa de limon |
| Se trocea la coliflor en trozos medianos dejando un trozo de tronco. En la sartén se echa abundante ... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: 50 min |
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| Coliflor estilo mediterráneo |
| En una sartén con un poco de aceite, se sofríe el ajo y la cebolla, cuando ya esta casi hecha se aña... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 45 min |
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| Crema de espinacas |
| Se cuecen las espinacas hasta que estén tiernas.Se escurren muy bien y se depositan en una cazuela.S... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 20 min |
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| Cuajada de calabacines |
| Pelar y cortar los calabacines en rodajas.Se pone agua en una cacerola y se ponen a cocer con sal lo... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 25 min |
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| Empanada de espinacas |
| Se descongela la lámina de hojaldre (en unos 15 minutos fuera del congelador se descongela rápido).P... |
| Comensales: 2 |
Tiempo: 50 min |
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